詹姆(🕕)士出(🌠)走料(🔨)理以(yǐ )尋(xún )(✒)找(🐽)詹(zhān )(🥇)姆士(shì )私廚(🐌)菜單為節目主軸(🕟),為了尋找記憶(yì )中的美味(🎹)料理,詹(🛤)姆士將(jiāng )帶領大家探(tàn )索市(🎾)場,品嘗在地美(měi )味(🌗)、尋訪料理達(🖲)人(⚫)。並在節(jiē )目中展現特殊食材(cái )的(🙍)處理(✳)方式、嘗(🚉)試新的(de )醬料(liào )或(📞)是(shì )新的料理(lǐ )作法,製(zhì )作創意料(liào )理料理教(jiāo )學,最後在(zài )節目(mù )片尾時作出一(yī )道詹姆士創意料理。